ジョエル・ロブション

Joel Robuchon

『ジョエル・ロビュションのフランス料理 -優美・繊細なルセット・オリジナル』 Ma cuisine pour vous

• 日本版監修:辻静雄
• translator:水野邦昭(Mizuno Kuniaki)/浅野和子(Asano Kazuko) Publisher:白水社(HakusuiSha)
• 1988/ 7
• ISBN4-560-03975-5

『ジョエル・ロブションのすべて』 Tout Robuchon

• 監修:アラン・ヴェルゼロリ/渡辺雄一郎
• translator:勅使河原加奈子 Publisher:ランダムハウス講談社(Random House KodanSha)
• 2009/10
• ISBN978-4-270-00506-4

『ロビュションの食材事典 -四季を彩る52の食材と料理』 Les dimanches de Joël Robuchon

• 日本語版監修:服部幸応
• translator:福永淑子(Fukunaga Yoshiko) Publisher:柴田書店
• 1997/ 5
• ISBN4-388-05806-8

『シンプリー・フレンチ -簡単でおいしい三ツ星料理 ジョエル・ロビュションが明かす料理のコツ』 Simply French

• 料理:ジョエル・ロブション(Joel Robuchon)(1945-)
• the author:パトリシア・ウェルズ(Patricia Wells)
• 日本語版監修:服部幸応
• translator:福永淑子(Fukunaga Yoshiko) Publisher:柴田書店
• 1995/ 1
• ISBN4-388-05744-4

『ロブション自伝』 Le carnet de route d'un compagnon cuisinier

• Interview/構成:エリザベス・ド・ムルヴィル(Elizabeth de Meurville)
• translator:伊藤文(Itō Aya) Publisher:中央公論新社(Chuokoron-ShinSha)/中公文庫(Chuko bunko)
• 2008/ 3
• ISBN978-4-12-204999-4

『ジョエル・ロブションのお家で作るフランス料理』

• commentary:内坂芳美 Publisher:インターナショナル・ラグジュアリー・メディア
• 2008/12
• ISBN978-4-89814-970-6