カール・フレドリック・フォン・ルーモール

Carl Friedrich von Rumohr

『料理術の精神 -ある美術史家の食卓』 Geist der kochkunst

• translator:中山典夫(Nakayama Norio) Publisher:中央公論美術出版(Chuokouronbijyutsu)
• 2016/ 1
• ISBN978-4-8055-0749-0