レイチェル・ローダン

Rachel Laudan

『料理と帝国 -食文化の世界史紀元前2万年から現代まで』 Cuisine and Empire

• translator:ラッセル秀子(Russell Hideko) Publisher:みすず書房(Misuzu Shobo)
• 2016/ 5
• ISBN978-4-622-07960-6