メアリ・ドノヴァン

Mary Donovan

『世界食文化図鑑 -食物の起源と伝播』 The Gourmet Atlas

• 原著監修:メアリ・ドノヴァン(Mary Donovan)(1937-)
• Joint Work:スージー・ワード(Susan Ward)(1947-)
• Joint Work:クレア・クリフトン(Claire Clifton)(1941-)
• Joint Work:ジェニー・ステイシー(Jenny Stacey)
• 日本語版監修:難波恒雄(Namba Tsuneo) Publisher:東洋書林(Toyo Shorin)
• 2003/ 1
• ISBN4-88721-590-8