クレイグ・クレイボーン

Craig Craiborne

『フランスの古典料理』

• Joint Work:クレイグ・クレイボーン(Craig Craiborne)
• Joint Work:ピエール・Ｌ・フラニー(Pierre Franey)
• Two Volumes
• 監修:江上トミ
• editor/translator:タイムライフブックス編集部 Publisher:タイムライフブックス(Time-Life books)/世界の料理
• 1973