リチャード・エバーシェッド

Richard Evershed

『食品偽装を科学で見抜く -賢い消費者になるための知恵袋』 Sorting the Beef from the Bull

• Joint Work:リチャード・エバーシェッド(Richard Evershed)
• Joint Work:ニコラ・テンプル(Nicola Temple)
• translator:守信人(Mori Nobuto) Publisher:日経BP社(Nikkei BP Sha)
• 2017/ 4
• ISBN978-4-8222-5515-2